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必发88官网登入·这个月饼比传统的月饼好吃太多,而且做法也特别简单,你不试试?

2020-01-11 12:40:30
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必发88官网登入·这个月饼比传统的月饼好吃太多,而且做法也特别简单,你不试试?

必发88官网登入,转眼已快到中秋,看大家都在做月饼,也是心痒痒的,想要自己做点来尝尝,但是又不想做太复杂的,于是就学了这款冰皮月饼,不用烤,不用蒸,原材料搅拌,包好,冷藏一下就能吃。手残党也能做。这个中秋你也来亲自为家人做月饼吧!

食材:冰皮粉150克、水60克、白油8克、白莲蓉豆沙馅200克(馅料自由调整)

准备一个稍大一点碗,将冰皮粉倒入碗中,加入60克水,用硅胶刮刀搅拌均匀成团,将冰皮面团按出一个凹槽,加入白油,将白油和冰皮面团揉匀。直至表面光滑。

将揉好的冰皮面团包上保鲜膜,松驰5分钟。

松驰面团的时间,将白莲蓉豆沙馅分割成8分,搓圆待用。

将松驰好的冰皮面团分割成8份,取一个面团用手撑压扁,擀薄,包入一个月饼馅,搓圆。

模具里装 好花片,将月饼圆球放入模具中,月饼口朝下,放在案板上用力按一下。

轻轻的推出月饼。

月饼做好之后,放入冰箱冷藏20分钟口感更好!